Sfera Agricola è la più grande serra tecnologica italiana con un ciclo interamente eco-sostenibile; l’azienda è stata fondata nel 2016 da Luigi Galimberti, con il sostegno del fondo di venture capital sociale Oltre Venture, insieme ad altri soci, e Iccrea banca per un investimento totale di 20 milioni. Oggi la società coltiva attraverso la tecnica idroponica, ovvero senza l'utilizzo di terreno e questo permette un consumo idrico molto ridotto, una produttività dieci volte maggiore rispetto alla coltivazione tradizionale, qualità elevata e produzione costante tutto l'anno. L'azienda si trova a Gavorrano, Grosseto, e dei tredici ettari su cui si snoda, dodici sono dedicati alla coltivazione: pomodori per la maggior parte, ma anche insalate, cavoli ed erbe aromatiche. I clienti sono i grandi marchi della gdo che ricevono i prodotti entro 24 ore dal raccolto. Per la protezione delle piante si usano solo molecole di origine naturale e insetti; l'utilizzo di antiparassitari e trattamenti antifungini è ridotto al minimo.