Home
Aifi
Soci
Private Equity e Venture Capital
Private Debt
Eventi
Pubblicazioni
Studi e ricerche
Regolamentazione
AIFI R&F
Press room
Private Capital Today
Glossario
Link
Contatti
Area riservata
English version
Menu
PWC
Private Capital Today
News

Shiok Meats, la startup che sconfigge la pesca incontrollata

Private Capital Today
In collaborazione con:

PWC
- Startup

Dalla carne ai gamberetti, gli investitori continuano a scommettere sulle proteine animali coltivate in laboratorio. Shiok Meats è una startup di Singapore fondata da due imprenditrici, Sandhya Sriram e Ka Yi Ling, che utilizza l'acquacoltura cellulare per fare crescere crostacei in laboratorio. L'azienda, il cui nome significa "delizioso" nell'inglese malay parlato nella penisola, è stata fondata nell'agosto del 2018 e ha iniziato le sue attività grazie a un primo investimento di 10mila dollari da parte di un business angel con cui le due cofondatrici hanno affittato un laboratorio di ricerca. Nei mesi scorsi Shiok Meats ha chiuso un seed-round da 4,6 milioni di dollari partecipato dal ceo di Monde Nissan Henry Soesanto, Tyson, Y Combinator, AiiM Partners e Idea Ventures, un nuovo fondo di rischio dedicato proprio alle alternative alla carne. Dopo poche settimane dalla chiusura del round inoltre l'azienda ha fatto assaggiare il suo prodotto durante il convegno "Disruption in Food and Sustainability". Shiok Meats è la prima azienda asiatica di proteine animali coltivate in laboratorio e sta utilizzando i suoi nuovi finanziamenti per la ricerca e sviluppo e per far crescere il suo team di bioingegneri. Entro due o tre anni, la società intende lanciare sul mercato un nuovo prodotto. Le proteine ittiche di Shiok Meats sono create partendo dall'estrazione di cellule staminali dai muscoli e dal grasso di un animale. Queste vengono poi inserite in quelli che sono noti come terreni di coltura e nutrite con sostanze come  proteine, grassi e zuccheri. L'approvvigionamento in natura di prodotti ittici sta diminuendo a causa della pesca eccessiva. Si stima che, a questi ritmi, nel 2050 ci sarà più plastica che pesci nei nostri oceani.

Tags
#Shiok Meats
Condividi su:
Ultime news di Startup
Leggi tutte
Iscriviti per ricevere la nostra newsletter
Redazione
Chi siamo
Categorie
Tag più usati
#Club degli Investitori, #Italian Angels for Growth , #AIFI, #Lazio Innova, #CvC, #Ambienta, #Apollo Global Management , #Xenon Private Equity, #AIFI, #Anthilia sgr, #Tpg Capital, #Elliott, #Silver Lake , #Cdp, #LCatterton, #Neuberger Berman , #Blackstone, #Airbnb, #KKR, #Liuc - Università Cattaneo, #Invitalia, #Cerberus Capital, #Gavio, #Investcorp, #Bain Capital, #Cvc Capital Partners, #Unicredit, #F2i, #Trentino Sviluppo , #Wise, #Golden Goose, #Permira, #L Catterton, #Fortress, #York Capital, #Guala Closures , #Investindustrial, #Liuc Business School, #BlackRock, #Centerbridge, #Warburg Pincus , #Startup, #PwC, #Alto Partners, #Amazon, #Innogest, #Lone Star, #Clessidra, #Oaktree Capital Management, #Riello Investimenti Partners, #BEI, #CdpEquity, #Borsa, #Sia, #Nexi, #Cerved, #Vertis, #Intesa Sanpaolo, #Platinum Equity, #Banca Sella, #Eqt, #Fei, #Corrado Passera, #Carlyle, #Ardian, #Armonia, #Mise, #Bridgepoint Capital, #Nestlé, #Mandarin Capital Partners, #Intesa Sanpaolo, #QuattroR, #Cinven, #NB Aurora, #TIM-TelecomItalia, #Green Arrow Capital, #Apax, #Advent, #Microsoft, #Tamburi Investment Partners (Tip), #Recordati, #Atlantia, #Cerberus, #DeA Capital Alternative Funds, #Goldman Sachs, #Politecnico di Milano, #Tikehau Capital, #Uber, #BC Partners, #Astorg, #Mps, #Palladio, #Elon Musk, #Anthilia Capital Partners , #Hit (Hub Innovazione Trentino), #Eni, #Hig Capital, #Carlyle Group, #Alcedo, #Oxy Capital , #Carige, #Azimut, #Peninsula Capital, #Palamon Capital Partners, #Generali, #Macquarie , #VentureUp , #Tencent , #Apollo, #Digital Magics, #Quadrivio, #Dea Capital , #Nb Reinassance, #Tesla, #Alpha Private Equity, #Volkswagen, #NB Renaissance Partners , #Andrea Bonomi, #Pem Private equity monitor, #H-Farm, #Poste, #TA Associates , #Innocenzo Cipolletta, #Terra Firma, #P101, #SICI , #Varde, #LVenture, #Moncler, #Private equity , #Talent Garden, #Fondo italiano d'investimento, #Pai Partners, #Venture capital, #EOS Investment Management, #Francesco Trapani, #Alibaba, #Cavalli, #Enel, #Progressio sgr, #Orrick, #Lvmh, #Pesenti, #Charterhouse, #Mittel, #Google, #Tim, #Primomiglio, #Barcamper Ventures, #Aksìa Group, #Rcs, #Consilium, #Startup , #Principia, #Consob, #Advent International, #Italmobiliare, #Oltre venture, #Ferrero, #Fosun, #21 Investimenti, #Milan, #Borsa Italiana, #Mediobanca, #Fintech, #Apple, #Cassa depositi e prestiti, #Invitalia Ventures sgr, #Cina, #Ergon Capital, #GIOIN, #Crowdfunding, #VentureUp, #Pmi, #JC Flowers, #AIM italia, #Intesa SanPaolo, #Università di Trento, #Investindustrial, #Eurazeo, #Wisequity IV, #LVenture Group, #Luiss EnLabs, #Alpha, #Il Sole 24Ore, #HIT Hub Innovazione Trentino, #SMAU, #Venture capital , #Esselunga, #Panakès, #Neuberger Berman, #Lendix, #HIT, hub innovazione trentino, #Spaxs, #Ducati, #Private equity, #Mandarin, #Spac, #Invitalia, #Jc Flowers, #Yahoo!, #IDeA Capital Funds , #Snapchat, #Cairo

Copyright 2016 AIFI Via Pietro Mascagni, 7, Milano - C.F. 97047690157 - Aut. Trib. Milano n.38 dell'8 febbraio 2016 Privacy Policy

Development by Cantiere Creativo - Built with Middleman and DatoCMS