Imparare a cucinare con Massimo Bottura

Private Capital Today
In collaborazione con:

PWC

Massimo Bottura, chef e proprietario dell'Osteria Francescana di Modena, è il nuovo professore di Masterclass, startup americana di corsi online tenuti da grandi personaggi. Il cuoco modenese ha girato un ciclo di 12 videoricette per insegnare agli utenti le basi della cucina. Si parte dai classici della cucina emiliana: tortellini, risotto alla zucca e tagliatelle al ragù, fino a sperimentazioni come il souffle di panettone e l’Emilia Burger, il piatto firma dello chef. I programmi di Masterclass coprono tutte le materie, dal cinema allo sport. Tra i suoi docent ci sono Serena Williams che insegna tennis, Martin Scorsese che dà lezioni di cinema e Garry Kasparov per gli scacchi. Tutto attraverso videolezioni. L’utente interessato può acquistare un corso da sei ore al costo di 99 dollari, o spenderne 180 per tutti i contenuti del sito. I due fondatori dell'azienda sono i 35enni David Rogier, ceo, e Aaron Rasmussen, che riveste anche il ruolo di direttore creativo. MasterClass ha raccolto un totale di 136,4 milioni di euro in cinque round di finanziamenti. L'ultimo, di serie D, da 80 milioni di dollari è datato 6 settembre 2018. Bottura è considerato tra i migliori chef al mondo e la sua Osteria Francescana, aperta nel 1995, ha tre stelle Michelin e si è classificato primo ristorante al mondo nella lista dei The World's 50 Best Restaurants sia nel 2016 che nel 2018.

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