Ambienta punta un'altra fiche sul mercato degli aromi naturali. Attraverso Aromatagroup, il fondo ha rilevato la francese Nactis Flavours, che produce aromi, coloranti, miscele, ingredienti e materie prime naturali per l’industria alimentare. L'azienda, con sede a Bondoufle, vicino a Parigi, dai suoi cinque stabilimenti serve oltre 2,500 clienti che vanno da player globali nel food & beverage e nei beni di largo consumo a piccoli produttori artigianali. La transazione si basa su un valore di impresa della società francese pari a circa 50 milioni. L’acquisizione segue quella di Ipam nel 2019, azienda che produce prodotti per panature e pastelle, marinature e insaporitori, e rafforza la posizione AromataGroup e che ora verrà rinominata Nactarome. L'azienda, in cui il fondo ha investito nel 2018, si trasforma così in una holding capofila da 100 milioni di fatturato, leader negli ingredienti alimentari naturali al servizio delle piccole e medie aziende alimentari in tutta Europa. La stessa Nactis Flavours, fondata da Hervé Lecesne, è il risultato dell’aggregazione di altre realtà tra Francia e Belgio. Nell'ambito dell'acquisizione Lecesne entrerà in Nactarome group, dove l’80% appartiene ad Ambienta mentre il restante 20% del capitale è riservato agli imprenditori che nel tempo hanno ceduto le quote delle loro aziende.