Percassi, attraverso la controllata Percassi Food & Bevarage, acquisisce un’altra importante partnership internazionale con Wagamama, catena di cucina asiatica. Il ristorante nasce nel 1992 dall’imprenditore di Hong Kong Alan Yau, ed entro il 2016 aprirà il primo locale a Milano, per poi allargarsi nel nel resto del Paese. Il brand che oggi è nel portafoglio del fondo di private equity inglese Duke Street, ha 140 locali, e fattura circa 200 milioni di sterline l’anno. Percassi ha all’attivo altre partnership di successo come Kiko e Starbuck’s e due anni fa ha lanciato Da30Polenta, specialista dei piatti a base di polenta.