Katoo, società che vuole semplificare il rapporto tra ristoranti e fornitori, ha chiuso un round di finanziamento da tre milioni di euro con diversi investitori internazionali, tra cui: Flash Ventures (fondo pre-seed di Rocket Internet dietro anche a Delivery Hero e Zalando), Otium Capital e Marcos Alves Cardoso (cofondatore e ceo della app per prenotare ristoranti ElTenedor). Un anno dopo il lancio del prodotto, Katoo ha una rete di oltre 3mila ristoranti e fornitori in Spagna, Italia e Portogallo che effettuano e ricevono ordini attraverso la sua piattaforma. Con questo round, la startup spagnola vuole consolidare la propria posizione in questi Paesi aumentando la base di clienti e investendo in nuove funzionalità dei suoi prodotti tecnologici. L'azienda è stata fondata nel luglio 2019 da Diogo Cunha, Karan Anand e Carlos Esquivel - provenienti da multinazionali come Boston Consulting Group, Uber e Sgs – con l'obiettivo di accelerare la digitalizzazione del settore dell’ospitalità. Oltre a Madrid e Barcellona, Katoo ha uffici anche a Milano e Torino, che le consentono di essere più presente sul territorio italiano. Nei prossimi mesi, il team della startup prevede di lanciare altri strumenti e servizi per aiutare il settore della ristorazione come già fatto durante il primo periodo di emergenza pandemica. Il primo prodotto sviluppato è un web app per permettere ai fornitori di gestire gli ordini, mantenere aggiornato il catalogo e promuovere i propri articoli.