Sovos, food company fondata nel 2017 dal private equity Advent International ha di recente depositato pubblicamente alla Sec (la Consob statunitense) la proposta di Ipo al Nasdaq, con Jp Morgan e Goldman Sachs che saranno joint lead book-running manager.

La società produce salse fatte in casa, lo yogurt Noosa e le miscele di pancake e cialde Birch Benders. Nel 2020, riporta Italia Oggi, ha realizzato vendite per oltre mezzo miliardo di dollari con un utile netto di 10,8 milioni, dopo che nel 2019 aveva chiuso l’esercizio con un fatturato di 388 milioni di dollari e perdite per 27,1 milioni.