La startup Soul K ha annunciato di aver raccolto 1,6 milioni di euro con una raccolta fonfi a cui hanno preso parte gli attuali investitori tra cui la holding Tan Foods e il fondo italiano di venture capital Innogest. Soul K, fondata nel dicembre 2015, è una scale-up foodtech B2B che produce e consegna piatti pronti pensati per la ristorazione veloce e semilavorati per ristoranti, hotel, catering e digital food delivery player. Questo investimento bridge farà da precursore a un più importante round di serie B. I  fondi raccolti saranno utilizzati per implementare i macchinari, far crescere l'offerta tecnologica e aumentare il personale. Dal suo finanziamento serie A di fine 2017, Soul K è cresciuta del 200% e ha consegnato oltre 950mila chili di cibo. L'azienda ha lavorato con oltre 1.600 attività in tutta Italia e si concentra sull'espansione internazionale entro il prossimo anno. L’azienda sta anche lavorando con partener tecnologici per raggiungere l’obiettivo di diventare plastic-free entro 24 mesi.