Simone Sabaini, produttore in Sicilia del cioccolato di Modica, entra nel venture capital con Oltre Venture, il fondo dedicato all’investimento in iniziative innovative supportando le imprese nella fase di sviluppo con particolare attenzione al sociale. Sabaini interverrà sulle startup che sceglierà e, in alcuni casi, investirà direttamente. L’attività ora si concentrerà nella ricerca di aziende del Sud per favorirne crescita e occupazione attraverso investimenti con un taglio superiore ai 500mila euro.