PwC ha assistito Chef Express, società che gestisce le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, nella definizione dell'accordo con il gruppo Percassi per la creazione di un operatore di riferimento nella ristorazione multi-brand. L'operazione è stata realizzata attraverso l'acquisto da parte di Chef Express SpA del 60% di Percassi Food&Beverage costituito da 16 punti vendita di ristorazione a marchi Casa Maioli, Caio Antica Pizza Romana e Wagamama.  PwC ha seguito la Financial Due Diligence con un team guidato da Federico Mussi  con Alberto Zanatta, Francesco Simonato e Federica Murgolo.