Pellegrini ha acquisito Mymenu, operatore a capitale italiano attivo nel food delivery e focalizzato su ristoranti di fascia alta. Con questa acquisizione l'azienda punta a raggiungere nuovi mercati e nuovi target di clienti oltre ad ampliare la gamma di servizi dedicati alle aziende. Mymenu manterrà indipendenza operativa con il proprio marchio e i tre fondatori (Edoardo Tribuzio, Giovanni Cavallo e Lorenzo Lelli) rimarranno all'interno della compagine sociale. Valentina Pellegrini ricoprirà il ruolo di presidente, mentre Tribuzio sarà l'amministratore delegato. Mymenu è stata assistita da Cross Border Growth Capital e Fineurop Soditic in qualità di financial advisor e dallo studio Pedersoli per gli aspetti legali. Per Pellegrini invece hanno seguito l'operazione Sin&rgetica in qualità di financial advisor, Orrick Herrington & Sutcliffe per gli aspetti legali e giuslavoristici e PwC per le tematiche contabili e fiscali.