Beyond Meat, azienda fondata nel 2009 dal vegano Ethan Brown, ha fatto il suo ingresso a Wall Street il 2 maggio e in una settimana ha registrato la migliore performance ipo del 2019. Il produttore di hamburger a base vegetale puntava a raccogliere con l'initial public offering fino a 184 milioni di dollari, per portare la società a una valutazione di un miliardo di dollari. I suoi titoli, inizialmente quotati a 25 dollari, hanno toccato il picco di quasi 78. In una settimana l'incremento delle sue azioni è stato superiore del 220%. Solo il primo giorno le azioni sono arrivate a 65,75 dollari, ovvero il 163% sopra il prezzo dell'ipo, rendendo il titolo più performante dagli inizi degli anni 2000. Beyond Meat, che ha tra i suoi investitori anche Bill Gates, è la prima azienda alimentare a base vegetale a fare il suo ingresso a Wall Street. Il ricavato dell'operazione verrà utilizzato per ampliare le strutture produttive e aprire nuovi stabilimenti, finanziare la ricerca e sviluppo e incrementare le vendite e il marketing. Da tempo le proteine vegetali e le fonti alternative di carne sono nel mirino del venture capital (link) e lo stesso Bill Gates ha investito in un'altra azienda che mira a ridurre l'impatto ambientale degli allevamenti, la Memphis Meats (link).