Optima Mec 3 società riminese che, produce ingredienti per gelaterie e pasticcerie artigianali sta per essere messo in vendita dal fondo di private equity Riverside che ha investito nell’azienda nel 2014 . quest’ultimo, affiancato in coinvestimento da Lexington Partners, Parkwood e Intermediate Capital Group aveva comprato il 100% della società dal fondatore Giordano Emendatori, che ha reinvestito a sua volta per rilevare una quota di minoranza vicina al 20% del capitale. Optima ha chiuso il 2015 con un fatturato di oltre 100 milioni di euro di cui 75% generato all’estero; per il 2016 l’a società vorrebbe raggiungere l’obiettivo di fatturato arrivando a 115 milioni.