Fileni, primo produttore italiano di carni bianche biologiche, ha deciso di investire nell’innovazione attraverso la realizzazione di un laboratorio specializzato per l’agroalimentare, l’Innovation Lab, in collaborazione con l’Università di Camerino. Il laboratorio sorgerà, entro un anno, nel polo didattico delle Scienze di Unicam e si occuperà dello sviluppo di alcuni progetti in ambito agroalimentare. L’idea progettuale è quella di creare una rete di laboratori di ricerca collegati tra loro, per facilitare lo scambio di informazioni e impianti. L’azienda investirà nel progetto 100 mila euro per la costruzione del laboratorio e altri 50 mila per alcune borse di studio di ricerca.