Il fondo Ambienta, tramite la controllata AromataGroup, ha completato l’acquisizione del 100% di Ipam, Industrie Prodotti Alimentari Manenti, azienda che produce prodotti per panature e pastelle, marinature e insaporitori. Aromata entra così nel mercato savoury e insieme le due società offriranno una gamma completa di aromi, colori e ingredienti naturali. Ipam ha sede in provincia di Parma da dove, con due stabilimenti produttivi, rifornisce oltre 300 clienti. Aromata, che lo scorso anno ha avuto un fatturato di 30 milioni, fa parte del gruppo Ambienta dal novembre 2018. La società possiede tre stabilimenti produttivi, tutti situati nel nord Italia, e conta oltre 1,200 clienti in 50 Paesi nel mondo.