Ambienta ha completato l’acquisizione di Create Flavours aggiungendo così un altro tassello al progetto Nactarome, piattaforma nel settore degli aromi e degli ingredienti naturali alimentari che ha preso il via nell’autunno del 2018. Un anno e mezzo fa infatti Ambienta ha investito in Aromata Group avviando un progetto di buy-and-build che oggi arriva a chiudere la terza acquisizione in meno di due anni. L’operazione precedente ha riguardato Ipam nel mercato del salato. Create Flavours è un produttore inglese di aromi naturali per l'industria del food & beverage. Con la nuova operazione Nactarome Group consolida la propria posizione nel mercato europeo degli aromi e degli ingredienti naturali e accresce l'offerta dei propri prodotti grazie ad una nuova gamma di aromi. I  cosiddetti " top-notes " (cioè la prima componente ad essere percepita dal palato) a base naturale. Oggi Nactarome è un gruppo con ricavi superiori a 110 milioni di euro e oltre 4,200 clienti serviti attraverso dieci stabilimenti produttivi in Europa.